在廣東深圳機(jī)場國際貨站冷庫,海關(guān)工作人員在查驗(yàn)進(jìn)口冰鮮水產(chǎn)品。葉俊超 攝
當(dāng)前正是海鮮肥美的時節(jié)。這些備受消費(fèi)者青睞的時令美味,通過車間打包、冷庫預(yù)冷鎖鮮、冷藏車運(yùn)輸?shù)榷嘀乩滏溛锪鳝h(huán)節(jié),從產(chǎn)地碼頭、養(yǎng)殖基地爭分奪秒奔赴消費(fèi)者的餐桌。
高效運(yùn)行的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)保障著消費(fèi)者對鮮美的追求,其背后離不開冷庫和冷藏車等設(shè)備的支撐。冷鏈物流市場規(guī)模擴(kuò)張,也推動著冷庫投資建設(shè)增多和冷藏車銷量增長。
——編 者
冷鏈物流業(yè)務(wù)總需求穩(wěn)增
上半年食品冷鏈物流業(yè)務(wù)總需求量為1.92億噸
凌晨4點(diǎn),渤海灣的風(fēng)帶著涼意。在山東省東營市墾利區(qū)永安鎮(zhèn)惠澤農(nóng)業(yè)科技有限公司的蟹塘水面上,頭戴探照燈的蟹農(nóng)正駕船熟練地收籠,青殼白肚、金爪黃毛的黃河口大閘蟹在網(wǎng)籠中揮動鉗爪。最快不到12小時,這些鮮活的大閘蟹將通過現(xiàn)代化冷鏈物流送達(dá)各地。
打包車間里,工人們正按流程對大閘蟹進(jìn)行分揀。“為確保新鮮度,我們新建了一站式冷鏈物流配送倉。發(fā)貨前,會將大閘蟹送入冷藏庫進(jìn)行6至8小時的預(yù)冷處理?!被轁赊r(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理王英澤介紹,預(yù)冷處理能最大程度鎖鮮,降低運(yùn)輸損耗。
在該公司的冷鏈物流配送倉,中國郵政、順豐、京東等企業(yè)的快遞車輛進(jìn)出頻繁。“在銷售旺季,大閘蟹單日發(fā)貨量最高可達(dá)近2萬單,重量4萬至5萬斤。”王英澤說。
冷鏈運(yùn)輸車將大閘蟹運(yùn)至當(dāng)?shù)氐闹袊]政物流中轉(zhuǎn)樞紐,來自各網(wǎng)點(diǎn)的黃河口大閘蟹在此經(jīng)過嚴(yán)格分揀后,將重新裝車發(fā)往全國各地。
“我們開通了同城當(dāng)日達(dá)、省內(nèi)次晨達(dá),以及覆蓋北京、天津、河北石家莊等45個城市的次日達(dá)服務(wù)。這些線路均為冷鏈直送,中途不設(shè)中轉(zhuǎn),確保大閘蟹以最佳狀態(tài)送達(dá)?!敝袊]政集團(tuán)有限公司東營市墾利區(qū)分公司副總經(jīng)理逯世遠(yuǎn)介紹。
夏季南方水果北運(yùn)、秋季正值海鮮肥美,消費(fèi)者追求的鮮美里有冷鏈物流蓬勃發(fā)展的活力。中國物流與采購聯(lián)合會發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,今年上半年,食品冷鏈物流業(yè)務(wù)總需求量為1.92億噸,同比增長4.35%;食品冷鏈物流服務(wù)企業(yè)總收入為2799.4億元,同比增長3.84%。
“隨著生鮮產(chǎn)品進(jìn)入消費(fèi)旺季,整個食品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)增長勢頭良好,同時韌性進(jìn)一步加強(qiáng)?!敝袊锪髋c采購聯(lián)合會冷鏈專業(yè)委員會常務(wù)副秘書長劉飛說。
冷庫投資規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大
上半年冷庫項目資金投入為223.06億元
在政府規(guī)劃引導(dǎo)與市場需求的帶動下,冷庫新建、改擴(kuò)建及智能化改造加速推進(jìn),帶動投資規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大,市場體量穩(wěn)步增長。
今年6月,在廣東省湛江市遂溪縣白坭坡工業(yè)園,一座總投資9.2億元、庫容超15萬噸的“超級冷庫”正式投用,為粵西冷鏈物流補(bǔ)上短板。從這座冷庫出發(fā),產(chǎn)自湛江、茂名等地的海鮮和熱帶水果,在5小時內(nèi)便可擺上粵港澳大灣區(qū)市民的餐桌。
10月8日,一架跨越歐亞大陸的貨運(yùn)航班在晨光中降落在深圳寶安國際機(jī)場。重約4噸、銀鱗閃爍的大西洋鮭在這里完成卸機(jī),貨物通過冷鏈接駁車直接轉(zhuǎn)運(yùn)至國際貨站冷庫暫存。
“進(jìn)口冰鮮水產(chǎn)品基本能實(shí)現(xiàn)‘當(dāng)天到港、當(dāng)天上市’?!鄙钲跈C(jī)場國際貨站有限公司副總經(jīng)理譚衛(wèi)平介紹,得益于智能冷庫的高效運(yùn)營和便利通關(guān)措施的出臺,進(jìn)口海鮮生意越做越順暢。
“整個冷庫可覆蓋零下25攝氏度至零上15攝氏度的溫度需求,配套11個專用裝卸貨平臺,與冷鏈貨車無縫對接,極大壓縮貨物轉(zhuǎn)運(yùn)時在室外環(huán)境暴露的時間,減少品質(zhì)損耗。”譚衛(wèi)平介紹,冷庫應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),可對庫內(nèi)溫濕度進(jìn)行實(shí)時監(jiān)測與遠(yuǎn)程動態(tài)調(diào)控,確保環(huán)境參數(shù)始終處于最優(yōu)狀態(tài);同時,通過優(yōu)化操作流程和引入自動化設(shè)備,貨站實(shí)現(xiàn)了快速入庫、高效分揀和及時出貨的全流程高效運(yùn)作。
今年前9個月,深圳機(jī)場國際貨站冷庫共保障冰鮮、活鮮、水果等生鮮貨物3.1萬噸,同比增長36%,占進(jìn)港總貨量超48%。目前,國際貨站冷庫的平均使用率為70%,在高峰期能達(dá)到90%。
放眼全國,今年上半年冷庫項目資金投入為223.06億元,同比增長7.67%。截至今年6月底,冷庫總?cè)萘浚ㄒ凿N區(qū)為主的公共型食品冷庫)為2.6億立方米,折合標(biāo)準(zhǔn)庫容約為1.04億噸,同比增長6.12%。
新能源冷藏車銷量增長
上半年新能源冷藏車銷量為10548輛
隨著生鮮電商和連鎖餐飲快速發(fā)展,城市配送需求旺盛,輕型冷藏車銷量增長迅速。同時,在政策補(bǔ)貼和多地路權(quán)開放的驅(qū)動下,新能源冷藏車銷量增勢強(qiáng)勁。
中國物流與采購聯(lián)合會的數(shù)據(jù)顯示,今年上半年冷藏車銷量為29474輛,同比增長18.19%;其中新能源冷藏車銷量為10548輛,同比增長119.61%,新能源冷藏車滲透率為35.8%,同比提高16.5個百分點(diǎn)。
在河南鄭州宇通集團(tuán)新能源輕卡生產(chǎn)車間里,機(jī)器轟鳴,生產(chǎn)線開足馬力?!斑@批車下線后,將發(fā)往上海、廣東等物流需求旺盛的地區(qū)?!庇钔ㄝp卡營銷部部長王樂說。
隨著運(yùn)營里程不斷提升,新能源輕卡既可以用于日常中短途的城市配送,也逐步走向干線物流,滿足城際、省際的運(yùn)輸需求。今年以來,冷鏈物流市場十分火熱,新能源輕卡冷藏車備受青睞。“宇通輕卡訂單量增長迅猛,當(dāng)前生產(chǎn)線的訂單已經(jīng)排到12月。”王樂介紹。
為更好滿足客戶需求,宇通輕卡持續(xù)推出電量更大、續(xù)航更久的新能源輕卡。在大電量產(chǎn)品的帶動下,“1至8月,公司冷藏車銷售量同比增長60%?!蓖鯓氛f,“在以舊換新政策的帶動下,公司冷藏車業(yè)務(wù)發(fā)展勢頭良好,1至8月新進(jìn)入28個城市,覆蓋區(qū)域不斷擴(kuò)大。”
“今年,客戶對冷藏車的需求很旺盛,冷藏車運(yùn)輸量連續(xù)3個月保持20%的增長速度?!鄙胥謇滏溫?fù)責(zé)人周沖說。目前該公司擁有常溫車458輛,冷藏車35輛,全部是新能源車輛。
“根據(jù)市場需求和發(fā)展需要,公司計劃再購買150臺冷藏車?!敝軟_介紹,經(jīng)測算,新能源輕卡每公里能耗可以節(jié)省0.6—0.7元,每臺車輛可以享受3.5萬元國家補(bǔ)貼,購車成本進(jìn)一步降低,企業(yè)發(fā)展更有信心。(記者王東輝、李蕊、程遠(yuǎn)州、朱佩嫻,董文強(qiáng)、于麗晨參與采寫)
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