中新網長沙6月5日電 (記者 唐小晴)6月4日，湖南長沙縣預制菜產業(yè)高質量發(fā)展政策發(fā)布暨授牌、簽約活動舉辦，現場發(fā)布“二十條”政策支持預制菜產業(yè)發(fā)展，惠企資金預計超億元，助力長沙縣錨定百億元產業(yè)鏈產值目標，加快打造預制菜產業(yè)強縣。

　　活動現場，長沙縣向4位院士頒發(fā)預制菜產業(yè)發(fā)展專家顧問聘書，借智聚力促進產業(yè)發(fā)展；為長沙縣預制菜產業(yè)協會會長單位、副會長單位、秘書長單位、監(jiān)事長單位、會員單位代表等企業(yè)授牌。長沙縣湘龍街道、黃興鎮(zhèn)、星城控股現場與12家預制菜企業(yè)簽約合作，農產品精深加工園等簽約項目總投資額達31.25億元，預計產值達132.4億元。

　　在院校與預制菜企業(yè)戰(zhàn)略合作簽約儀式上，中南林業(yè)科技大學等5所院校分別與預制菜企業(yè)或產業(yè)協會簽約，為長沙縣預制菜產業(yè)發(fā)展注入人才和科技支撐。

　　發(fā)展預制菜產業(yè)，是推動一、二、三產業(yè)融合發(fā)展，全面推進鄉(xiāng)村振興的重要舉措，是促進餐飲消費升級、滿足群眾消費新需求的內在要求。據行業(yè)部門測算，到2026年全國預制菜市場規(guī)模有望超過1萬億元，預制菜產業(yè)發(fā)展正當其時、前景廣闊。

　　在預制菜主體及上下游產業(yè)鏈方面，長沙縣擁有湘佳牧業(yè)、新輝煌等龍頭企業(yè)，配備有物流園、冷鏈和電商銷售渠道；依托黃興鎮(zhèn)海吉星市場集群、湘龍街道水渡河市場集群、長沙縣農產品精深加工園，初步形成了“兩集群一園區(qū)”的預制菜產業(yè)布局，將著力構建科技含量高、質量效益好、產品結構優(yōu)、生產加工能力強、上中下游緊密銜接的預制菜產業(yè)體系。

　　此外，長沙縣作為工程機械制造之都，智能制造產業(yè)蓬勃發(fā)展，能有效解決預制菜產業(yè)化中的專用設備和生產線問題，在產品研發(fā)和產業(yè)發(fā)展方面也擁有豐富科教資源，技術支撐力強。

　　據了解，長沙縣將以預制菜全產業(yè)鏈為發(fā)力點，大力開發(fā)星沙味道菜品，爭取2025年底實現全縣預制菜品類達150個以上；鼓勵、支持預制菜企業(yè)向黃興鎮(zhèn)海吉星、湘龍街道水渡河等交易市場和長沙縣農產品精深加工園集聚，對符合條件的企業(yè)按營收給予最低100萬元、最高1000萬元的補助；鼓勵企業(yè)加大冷鏈物流設施投資，打造共享物流模式，進一步在預制菜產業(yè)發(fā)展中搶占“高地”、搶抓“風口”。

　　長沙縣還針對新認定國家級、省級、市級科研技術平臺的預制菜企業(yè)，將配套給予200萬元、100萬元、20萬元獎勵，對獲得上級科技部門備案的新型研發(fā)機構配套給予10萬元支持；將支持預制菜企業(yè)與科研院校合作，開發(fā)特色突出、復原性好的技術和產品，打造消費者認可、市場占有率高、具有示范引領作用的預制菜產品。

　　充分利用現有的“星沙味道”區(qū)域公用品牌，該縣將加大預制菜品牌文化建設和科普力度，讓湘菜預制菜成為新餐飲風尚、新餐飲模式、新餐飲文化產業(yè)引領者。瞄準“中華老字號”“湖南老字號”“長沙老字號”品牌，鼓勵企業(yè)做大做強，讓更多“星沙味道”產品走向全國。

　　該縣將努力打造具有湘菜特色的優(yōu)勢產業(yè)集群，朝著“建設全國重要預制菜生產基地，打造預制菜湘軍領先品牌”的目標奮力前行。(完)