新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)訊(記者閻俠)11月14日，鐘薛高的“雙十一”成績(jī)單出爐。據(jù)悉，“雙十一”期間，鐘薛高拿下天貓平臺(tái)冰淇淋品類(lèi)銷(xiāo)冠；同時(shí)，鐘薛高還拿下京東pop冰淇淋品類(lèi)銷(xiāo)售TOP1。從消費(fèi)者人物畫(huà)像來(lái)看，主要消費(fèi)人群年齡在25歲至39歲之間，女性為主。

　　數(shù)據(jù)顯示，截至11月11日，鐘薛高天貓旗艦店近1000條評(píng)論中，提及外觀的占3%，價(jià)格的占15.6%，社交占0.7%，而關(guān)于口味與品質(zhì)的占83.1%。由此可見(jiàn)，大眾對(duì)于雪糕產(chǎn)品的選擇，重點(diǎn)抉擇因素是品質(zhì)與口味。

　　眾所周知，國(guó)內(nèi)冰淇淋市場(chǎng)發(fā)展速度非常迅猛，每年正在以20%—30%的速度不斷飆升。剖析這一巨大的藍(lán)海市場(chǎng)可知，線(xiàn)上銷(xiāo)量日漸樂(lè)觀，線(xiàn)下市場(chǎng)依然是大多數(shù)雪糕品牌的“主戰(zhàn)場(chǎng)”。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2020年，雪糕/冰淇淋線(xiàn)上線(xiàn)下的銷(xiāo)售占比為5%和95%；到了2021年，雪糕/冰淇淋線(xiàn)上線(xiàn)下的銷(xiāo)售占比為20%和80%。